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诗文
黄糍粑马蹄酒酿
释义
食材明细
主料
黄糍粑
1个
红枣
3颗
鸡蛋
1个
马蹄
7颗
自制酒酿
5勺
辅料
黄冰糖
少许
甜味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
黄糍粑马蹄酒酿的做法步骤
1
将马蹄去皮,切片,黄糍粑切成小块,准备好鸡蛋,自制酒酿。
2
将红枣去核,切成丁,放入煮锅里,煮锅里放入水、黄冰糖,盖上锅盖,大火煮开,改小火,煮10分钟左右。
3
红枣煮至浮在水面,闻到红枣香味。
4
放入黄糍粑块,煮2~3分钟。
5
黄糍粑煮软后,放入马蹄片。
6
打入鸡蛋,改大火开一开,盖上锅盖,关火,焖5分钟左右即可。这样焖熟的鸡蛋吃起来很嫩。
7
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/18 11:28:10