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诗文
芝心海鲜披萨
释义
食材明细
主料
高筋面粉
180克
白糖
15克
酵母
2克
盐
0.5克
黄油
13克
水
100克
虾
10个
鲜鱿鱼圈
10个
马苏里拉芝士
150克
红椒
30克
青椒
30克
洋葱
30克
辅料
番茄酱
2匙
咸鲜 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
芝心海鲜披萨的做法步骤
1
将面粉放入面包机里,加入水白糖、盐,酵母、黄油启动揉面20分钟结束。
2
将面团发酵两倍大。
3
取出排气擀成圆片。
4
放入8至9寸的披萨盘里。
5
边缘处铺上芝士,用手将每块芝士半包起来,中间再挤上番茄酱。
6
将番茄酱在中间抹均匀。
7
将椒和洋葱切好,虾去皮和鱿鱼圈准备好。
8
上锅烧开水,将椒、洋葱和虾鱿鱼焯烫一会捞出。(这一步是去掉所有配料的水份)
9
将烫过的时蔬铺上,再洒上一层芝士。
10
再将虾和鱿鱼圈铺上。
11
最后洒上芝士。预热烤箱200度。
12
将披萨送入烤箱中层,用上下火200度烤20分钟左右出炉。(时间和温度根据个人烤箱温度来定)
13
成品。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 面食 中式宴请 饼
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更新时间:2025/3/18 13:14:16