“现在正是花生成熟的季节。记得小时候的一首童谣“红帐子茅屋子里面睡着个白胖子”。想起这个，满满的都是回忆，童年的时候，花生酥是一种贵重的礼品，当然更是小屁孩可以拿得出手的炫耀佳品！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
花生酥的做法步骤
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1准备食材 -
2花生入烤箱，150摄氏度烤制10分钟 -
3糖、鸡蛋液、油混合搅拌均匀 -
4面粉、泡打粉、小苏打混合筛入3中 -
5加入花生碎翻拌均匀 -
6用手把第5步中的面团搓成8个小圆球，放入铺了锡纸的烤盘中 -
7用右手拇指将小球分别轻压成饼状 -
8刷上蛋液，撒上芝麻。入烤箱，180摄氏度，烤制20分钟即可
小窍门
小苏打和泡打粉是必需的，不能少，否则影响口感
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶