食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧翅中的做法步骤
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1翅中洗干净 -
2切好葱姜香菜备用 -
3将鸡翅横切两道方便入味 -
4放盆里用味极鲜腌渍一下 -
5锅加水烧开，把翅中焯一下，皮绷紧的时候就捞出来 -
6锅放油，加糖化开 -
7化成如图的样子就可以了 -
8翅中丢进去，翻炒一会，别糊锅，一定要小火。。多翻炒一会 -
9加适量酱油或者味极鲜，适量盐，味精，一炒勺水小火，姜片慢炖。 -
10炖到水没多少的时候加入葱和香菜，大火收汁 -
11出锅装盘，美美哒红烧翅中就ok啦！~快跟家人一起分享吧！！
小窍门
化糖的时候，一定要小火，有耐心，丢完鸡翅以后多翻炒一会儿，什么都不用加就是翻炒，让他好好入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜