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诗文 红烧翅中
释义
红烧翅中的做法

食材明细

主料
  • 翅中 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜 适量
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

红烧翅中的做法步骤

  • 红烧翅中的做法步骤:1
    1
    翅中洗干净
  • 红烧翅中的做法步骤:2
    2
    切好葱姜香菜备用
  • 红烧翅中的做法步骤:3
    3
    将鸡翅横切两道方便入味
  • 红烧翅中的做法步骤:4
    4
    放盆里用味极鲜腌渍一下
  • 红烧翅中的做法步骤:5
    5
    锅加水烧开,把翅中焯一下,皮绷紧的时候就捞出来
  • 红烧翅中的做法步骤:6
    6
    锅放油,加糖化开
  • 红烧翅中的做法步骤:7
    7
    化成如图的样子就可以了
  • 红烧翅中的做法步骤:8
    8
    翅中丢进去,翻炒一会,别糊锅,一定要小火。。多翻炒一会
  • 红烧翅中的做法步骤:9
    9
    加适量酱油或者味极鲜,适量盐,味精,一炒勺水小火,姜片慢炖。
  • 红烧翅中的做法步骤:10
    10
    炖到水没多少的时候加入葱和香菜,大火收汁
  • 红烧翅中的做法步骤:11
    11
    出锅装盘,美美哒红烧翅中就ok啦!~快跟家人一起分享吧!!

小窍门

化糖的时候,一定要小火,有耐心,丢完鸡翅以后多翻炒一会儿,什么都不用加就是翻炒,让他好好入味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/15 12:35:39