“这道菜，有些酸，但是很开胃，隔一段时间，就想吃一次换换口味。不同的人有不同的做法，有喜欢加点辣椒，也有喜欢加点八角，我选择用料最少，但是也最原汁原味的吃法。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酸菜猪肉炖粉条的做法步骤
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1准备食材。 -
2五花肉切片，葱切段，酸菜清洗，粉条用热水泡软。
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3锅里加油，把葱爆香。
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4加入肉片翻炒。
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5加入酸菜，继续翻炒。
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6加入适量的水，和粉条，大火炖。
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7锅里的汤烧开，再炖10分钟，期间加入适量的盐。
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8出锅前，加入少量鸡精调味。
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9撒上青蒜叶，出锅享用。
小窍门
1，肉要选五花肉，炖出来的菜才好吃。
2，酸菜本身就有一定咸味，所以，加盐要把握好量。
2，酸菜本身就有一定咸味，所以，加盐要把握好量。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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