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诗文
炸鲜奶
释义
食材明细
馅
全脂牛奶
250g
玉米淀粉
25g
白糖
30g
面糊
低筋粉
80g
泡打粉
2g
水
100g
原味 口味
未知 难度
炸鲜奶的做法步骤
1
牛奶250g,玉米淀粉25g,绵白糖30g,混合。我好甜的,这个糖量足够不蘸炼乳直接吃的。不然,就减糖也没问题。
2
搅拌均匀。
3
电磁炉加热,搅拌防糊底。
4
成稠糊装,关机。
5
密封盒刷油。
6
倒入盒子,密封,入冰箱冷藏。
7
低筋粉80g,泡打粉2g,清水100g(先加一多半后面慢加),混合成稠一点儿挂的住的面糊。
8
馅儿,取出,切块儿。
9
裹面糊,下油锅。
10
炸熟,出锅儿。
11
外面酥脆,里面Q弹。
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/11 21:11:45