“儿子不爱吃鱼是因为怕鱼刺，所以我只能经常做一些没有多少鱼刺的鱼。今天这鱼在买的时候就请店家给剖杀和去了鱼头，这种鱼头没有肉还刺硬。”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧黄花鱼的做法步骤
-
1将鱼洗净沥干水份。 -
2将佐料切好备用。 -
3油锅烧热，将鱼放入煎至两面金黄捞出。 -
4锅中留底油，下佐料炒香。 -
5放入煎好的鱼，加入米酒喷一下去醒。 -
6加入盐、酱油和适量的水大火烧开该小火烧15-20分钟。 -
7大火收汁，加入香葱即可关火装盘。