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诗文 家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋
释义
家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 圆葱 1个
  • 青椒 2个
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 姜末 3克
配料
  • 精盐 3克
  • 色拉油 40克
  • 味精 2克
  • 五香粉 2克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

圆葱青椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    将圆葱清洗干净，切成小片，装入盘中待用。
  • 家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    青椒去蒂和籽，清洗干净，切成小片，姜切成末装入盘中待用。
  • 家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    将鸡蛋磕入碗中，加入精盐，料酒打撒，热锅放油烧热，倒入打撒的鸡蛋液。
  • 家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    将鸡蛋摊成金黄色时。
  • 家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    铲出，装入碗中待用。
  • 家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    热锅放油烧热，爆香姜末，倒入圆葱片。
  • 家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    翻炒均匀，倒入青椒片。
  • 家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    将圆葱片，青椒片翻炒均匀，加入精盐，五香粉，味精。
  • 家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。
  • 家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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更新时间：2026/5/10 22:59:42