食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1炒锅内倒适量油加热至七成，油烧热后倒入肉末，炒散，炒至变色后盛出备用；
-
2炒锅重新倒入油，加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味；
-
3放入豆瓣酱炒出红油后，放入彩椒粒炒匀，然后倒入切成块的豆腐翻炒，烧约3分钟（小提示：翻炒时轻轻翻炒以免将豆腐捣碎）；
-
4将之前炒好的肉末倒入锅内翻炒数下，再淋入水淀粉勾芡，大火收汁轻轻翻炒约一分钟起锅撒上葱花和花椒粉即可，一道好吃又下饭的麻婆豆腐就做好了。
小窍门
温馨提示：小朋友需在家长陪同下进行操作，另外提醒初次尝试的朋友请注意防火哟！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黑胡椒洋葱焗大虾
- 凉拌金针菇
- 番茄烧豆腐
- 粉肠腐竹煲
- 小白菜疙瘩汤
- 平菇炒青虾
- 黄豆酱烧白鲳
- 白灼鹅肠
- 酸汤水饺
- 烤贝贝南瓜
- 炒萝卜菜
- 黑胡椒青椒炒章鱼
- 家常番茄炒蘑菇
- 肉丝胡萝卜圆白菜
- 肉丸胡萝卜蛋花汤
- 清炒油菜
- 酸菜炖粉条
- 白薯苹果红枣汤
- 虾皮香芹炒萝卜
- 香葱味噌戚风蛋糕
- 凉拌莲藕
- 虾仁炒饭
- 牛奶黑米糊
- 清新柠檬海绵蛋糕
- 原味南瓜籽
- infant school
- infarct
- infarction
- in fashion
- infatuate
- infatuated
- infatuated with
- infatuation
- in favor
- in favor of
- in favor of doing
- in favor with
- in favour
- in favour of
- in favour of doing
- 宿桃叶渡（明·佘翔）
- 宿桃家屯（清·何栻）
- 宿桃昱寺（明·吴与弼）
- 宿桃源（明·黄公辅）
- 宿桃溪方翁家赠别（明·王称）
- 宿案头（明·吴与弼）
- 宿桐城驿二首（宋·刘安上）
- 宿桐庐县江口（宋·张伯玉）
- 宿桐庐江寄广陵旧游（唐·孟浩然）
- 宿桐庐馆同崔存度醉后作（唐·白居易）
- 宿桐江野人家（元末明初·郭钰）
- 宿桐湾埠（明·李昱）
- 宿桐溪湾（宋·赵蕃）
- 宿桥口（明·德清）
- 宿梁器圃寒塘（明末清初·陈恭尹）
- 10kV配电线路带电作业实操技术
- Q\GDW161-2007线路保护及辅助装置标准化设计规范学习读本
- Q\GDW175-2008变压器高压并联电抗器和母线保护及辅助装置标准化设计规范学习读本
- FPGA嵌入式系统设计与开发指南/嵌入式系统设计与开发系列
- 常用电源元器件及其应用
- 彻底学会施耐德PLC变频器触摸屏综合应用/电气技术人员实战系列
- 巧学机修钳工技能/机电工人巧学技能系列
- 巧学装配钳工技能/机电工人巧学技能系列
- 巧学模具钳工技能/机电工人巧学技能系列
- 巧学磨工技能/机电工人巧学技能系列
- 巧学钳工技能/机电工人巧学技能系列
- 巧学铣工技能/机电工人巧学技能系列
- 电气操作票工作票填写工作手册
- 换个Pose拍更漂亮(人像摄影摆姿圣经)
- Protel电路板设计技能实训/电气自动化技能型人才实训系列