食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1炒锅内倒适量油加热至七成，油烧热后倒入肉末，炒散，炒至变色后盛出备用；
-
2炒锅重新倒入油，加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味；
-
3放入豆瓣酱炒出红油后，放入彩椒粒炒匀，然后倒入切成块的豆腐翻炒，烧约3分钟（小提示：翻炒时轻轻翻炒以免将豆腐捣碎）；
-
4将之前炒好的肉末倒入锅内翻炒数下，再淋入水淀粉勾芡，大火收汁轻轻翻炒约一分钟起锅撒上葱花和花椒粉即可，一道好吃又下饭的麻婆豆腐就做好了。
小窍门
温馨提示：小朋友需在家长陪同下进行操作，另外提醒初次尝试的朋友请注意防火哟！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黄瓜杂拌
- 甜品小丸子
- 粉色凉皮
- 五香孜然花卷
- 【桂圆西米露】
- 熏肉什锦饭
- 香酥花生米
- 葱香豆渣饼
- 豉香苦瓜彩椒
- 【快手菜】凉拌豆腐皮
- 香葱炒鸡蛋
- 为宝宝准备的一款小饼干【可可曲奇】
- 口蘑烧肉
- 南瓜馒头卷
- 冰糖黄桃
- 自制酸辣凉粉
- 清爽消暑的夏季小甜品——【哈密瓜慕斯】
- 葱花溜猪血
- 超简单的懒人版蛋挞
- 黑椒培根意大利面
- 木耳虾仁炒蛋
- 戚风蛋糕（8寸）
- 抹茶双色吐司
- 酥饼
- 南瓜豆沙饼
- Bantu
- banyan
- banyan tree
- banzai
- baobab
- bap
- baptise
- baptised
- baptism
- baptismal
- baptismal font
- baptism by fire
- baptism of fire
- Baptist
- baptistery
- 横浦有感（宋·刘黻）
- 横浦桥（明·陈献章）
- 横浦楼（宋·贾成之）
- 横浦渔舟（明·邓伯凯）
- 横浦登舟（元·许有壬）
- 横浦驿别梁景怀何尚贤欧允亮（明·李英）
- 横浦（宋·徐安国）
- 横渎岸边梅花方开（宋·施枢）
- 横渡太湖（近现代·吴寿彭）
- 横港（明·贝琼）
- 横湖（明·程本立）
- 横溪回道中作（宋·强至）
- 横溪堂春晓二首（宋·虞似良）
- 横溪寓所（明·袁凯）
- 横溪小市再宿慨然有感（宋·周紫芝）
- 2009年青海统计年鉴(精)
- 在阳光下(田黎明和他的绘画艺术)
- 丹阳统计年鉴(2009)(精)
- 延吉统计年鉴(2009)(精)
- 四平统计年鉴(2009)(精)
- 盐城统计年鉴(2009)(精)
- 河南统计年鉴(附光盘2009)(精)
- 吉林统计年鉴(附光盘2009)(精)
- 江西统计年鉴(附光盘2009)(精)
- 哈尔滨统计年鉴(附光盘2009)(精)
- 舟山统计年鉴(2009)(精)
- 镇江统计年鉴(2009)(精)
- 绍兴统计年鉴(2009)(精)
- 十五贯(精)
- 猫医生(精)