食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1炒锅内倒适量油加热至七成，油烧热后倒入肉末，炒散，炒至变色后盛出备用；
-
2炒锅重新倒入油，加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味；
-
3放入豆瓣酱炒出红油后，放入彩椒粒炒匀，然后倒入切成块的豆腐翻炒，烧约3分钟（小提示：翻炒时轻轻翻炒以免将豆腐捣碎）；
-
4将之前炒好的肉末倒入锅内翻炒数下，再淋入水淀粉勾芡，大火收汁轻轻翻炒约一分钟起锅撒上葱花和花椒粉即可，一道好吃又下饭的麻婆豆腐就做好了。
小窍门
温馨提示：小朋友需在家长陪同下进行操作，另外提醒初次尝试的朋友请注意防火哟！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 杂粮米糊
- 虾米白菜
- 椰香白玉糕
- 金针菇拌香干
- 啤酒卤蛋
- 瓜丝托
- 圣诞烤鸡
- 奶油炖菜
- 鱼式罗宋汤—牛肉两吃之二
- 韩式辣白菜锅贴
- 冬季好滋补—萝卜炖牛肉
- 铜锣烧
- 纯手工打造的贝壳面
- 番茄牛肉披萨
- 香酥杏仁饼
- 虎皮青椒炒肉皮
- 萝卜块泡菜
- 家常菜----西红柿炒菜花
- 鲜奶肉肠卷
- 金黄诱人——家常豆腐
- 红烧山药鸭翅
- 家常菜----韭菜炒鸡蛋
- 地锅鸡
- 五香烤饼
- 家常红烧肉
- free ride
- free rider
- free riders
- free rides
- free sample
- free samples
- frees dans
- free sheet
- free shot
- free shots
- free skater
- free soul
- free space
- free speech
- free spirit
- 赠日者冯鼎山（宋·蒲寿宬）
- 赠日者卢生（宋·徐元杰）
- 赠日者应菊坡（宋·释行海）
- 赠日者张异手（宋·戴炳）
- 赠日者张直夫（宋·吕本中）
- 赠日者张谷（宋·王庭圭）
- 赠日者朱俊甫二首（宋·刘克庄）
- 赠日者李成斋（宋·徐元杰）
- 赠日者杨应斋（宋·徐元杰）
- 赠日者林雪庵（宋·徐元杰）
- 赠日者王谈天（宋·蒲寿宬）
- 赠日者程士熙（宋·刘克庄）
- 赠日者袁天勋（宋·刘克庄）
- 赠日者邓生（明·卢龙云）
- 赠日者邹生（宋·李觏）
- 矿物加工过程电气与控制
- 四川省蒸压加气混凝土隔墙板应用技术标准 DBJ51/T 214-2022
- 几何原本(2)
- C语言编程实践从入门到精通 微课视频版
- 回顾活动引导：24个反模式与重构实践
- 中国历史研究法
- 闽台经济与文化(第2版)
- 华侨旗帜 民族光辉——爱国侨领陈嘉庚
- 企业财务管理与财务数字化研究
- "科学社会主义的理论与实践"同步辅导
- 读懂移动互联网时代
- 深入浅出OpenHarmony 架构、内核、驱动及应用开发全栈
- 曹全碑
- 建筑构造(上册)(第3版)
- 彭力平骨伤实践录