食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1炒锅内倒适量油加热至七成，油烧热后倒入肉末，炒散，炒至变色后盛出备用；
-
2炒锅重新倒入油，加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味；
-
3放入豆瓣酱炒出红油后，放入彩椒粒炒匀，然后倒入切成块的豆腐翻炒，烧约3分钟（小提示：翻炒时轻轻翻炒以免将豆腐捣碎）；
-
4将之前炒好的肉末倒入锅内翻炒数下，再淋入水淀粉勾芡，大火收汁轻轻翻炒约一分钟起锅撒上葱花和花椒粉即可，一道好吃又下饭的麻婆豆腐就做好了。
小窍门
温馨提示：小朋友需在家长陪同下进行操作，另外提醒初次尝试的朋友请注意防火哟！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 韭菜盒子锅贴
- 鱼香茄子
- 豆沙包（一次发酵）
- “下饭菜”韭苔滑蛋
- 胡萝卜芹菜炒莲藕
- 脆皮年糕，带我重回校园时光
- 大懒龙
- 手撕茄子
- 酸辣三丝
- 干豆角肉馅饺子
- 孜然炒鸡胸肉
- 豆角焖面
- 蜂蜜绿豆汤
- 板栗南瓜粥
- 啤酒卤蛋
- 豇豆炒鱿鱼
- 秋葵酿虾滑
- 糖醋里脊
- 水果拼盘
- 花样小面包，FASAL法帅蒸烤箱版
- 丝瓜烧豆皮卷
- 丝瓜鳞虾汤
- 简易三明治
- 芝麻豆沙酥饼，制作简单，层层酥脆，一口下去直掉渣，香酥可口。
- 摩卡奶酥面包
- 堕什么什么中的成语
- 堕什么什么堑的成语
- 堕什么什么底的成语
- 堕什么什么庳的成语
- 堕什么什么簪的成语
- 堕什么什么肤的成语
- 堕什么什么茵的成语
- 堕什么什么顾的成语
- 堕什么堙什么的成语
- 堕什么术什么的成语
- 堕什么落什么的成语
- 堕什么裂什么的成语
- 堕什么遗什么的成语
- 堕什么钵什么的成语
- 堕什么雾什么的成语
- 己未上元宿崇相山寺（宋·吕南公）
- 己未上巳清明（宋·陈傅良）
- 己未中和节柬韩寅仲（明·张萱）
- 己未九日乌山登高次刘静常郑藏庵东庵韵（明·黄仲昭）
- 己未九日同徐丰城见初寅丈陈南昌君冯年兄登（明·苏升）
- 己未九日子服老弟及仲宣诸友载酒见过坐间居（宋·朱熹）
- 己未九日对菊大醉戏作四首（洪武十二年）（明·袁凯）
- 己未九日（当代·徐英）
- 己未九日（清末近现代初·黄节）
- 己未九月余新归灉江度构茅居甫成姻兄王氏效（明·周是修）
- 己未二月十七日会同甲次旧韵（宋·周必大）
- 己未二月移家魏塘（清·郭凤）
- 己未五月抵舍甫浃旬而北辕又发矣浪迹萍踪可（明·孙传庭）
- 己未人日有感（明·张萱）
- 己未仲冬十一日计尘异当以此时度岭率题长句（明·释函是）
- 当代西方政治思潮(第2版)/经典教材教参系列
- 曹操不是传说
- 20-30岁你拿这十年做什么全集
- 好老公是调教出来的
- 钱多多掌柜奋斗记
- 做个不差钱的生意人(活学活用的经商老经验)
- 心理咨询师手记
- 20几岁要吃得下(品尝百般的人生滋味)
- 拉丁美洲现代思潮/拉美研究丛书
- 30几岁要想得开(追求淡定的人生境界)
- 40几岁要睡得着(拥有自在的人生心态)
- 拉美劳动力流动与就业研究/拉美研究丛书
- 管人不败的99个细节/管理人员必备实务丛书
- 资源诅咒与拉美国家初级产品出口型发展模式/拉美研究丛书
- 拉美国家的可治理性问题研究/拉美研究丛书