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诗文 小牛卡通馒头
释义
小牛卡通馒头的做法

食材明细

面团原料
  • 面粉 260克
  • 水 130克
  • 酵母粉 2克
  • 油 3克
  • 糖 10克
辅料
  • 深黑可可粉 适量
  • 仙人掌果粉 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

小牛卡通馒头的做法步骤

  • 小牛卡通馒头的做法步骤：1
    1
    把所有面团原料混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。
  • 小牛卡通馒头的做法步骤：2
    2
    这个馒头需要用到模具。
  • 小牛卡通馒头的做法步骤：3
    3
    醒好的面团擀成片，先压出轮廓。
  • 小牛卡通馒头的做法步骤：4
    4
    摆在蒸盘里。
  • 小牛卡通馒头的做法步骤：5
    5
    剩余的面团取适量加入深黑可可粉和仙人掌果粉，揉成黑色面团和粉色面团。
  • 小牛卡通馒头的做法步骤：6
    6
    把黑色面团擀开。用模具轧出耳朵和眼睛部分。
  • 小牛卡通馒头的做法步骤：7
    7
    轻轻刷点水粘上。
  • 小牛卡通馒头的做法步骤：8
    8
    再把粉色的面团擀开，轧出嘴巴、耳朵和牛角。
  • 小牛卡通馒头的做法步骤：9
    9
    再刷水粘到合适的位置上。
  • 小牛卡通馒头的做法步骤：10
    10
    黑眼睛上面用一点点白色面团做出小牛的眼神。仙人掌果粉调水画出腮红。生胚就做好了。
  • 小牛卡通馒头的做法步骤：11
    11
    发酵至2倍大。放入美遇蒸烤箱里，选择纯蒸模式，100度蒸18分钟即可。
  • 小牛卡通馒头的做法步骤：12
    12
    成品图。
  • 小牛卡通馒头的做法步骤：13
    13
    成品图。
  • 小牛卡通馒头的做法步骤：14
    14
    成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 主食   面食   家常菜   馒头花卷   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/12 12:30:35