“木耳海参汤特点：养阴润燥、鲜咸营养。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
木耳海参汤的做法步骤
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1将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。
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2坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤。
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3加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐