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诗文 凉拌蒜苗
释义
凉拌蒜苗的做法

食材明细

主料
  • 蒜苗 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 红油辣椒 适量
  • 花椒油 适量
  • 白糖 适量
  • 花椒面 适量
  • 味精 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

凉拌蒜苗的做法步骤

  • 凉拌蒜苗的做法步骤:1
    1
    把蒜苗摘洗干净。(选紫红皮头的蒜苗)
  • 凉拌蒜苗的做法步骤:2
    2
    锅中加水烧开,放入蒜苗焯水。
  • 凉拌蒜苗的做法步骤:3
    3
    等蒜苗刚熟即可捞出放入冰水中过凉。
  • 凉拌蒜苗的做法步骤:4
    4
    把焯熟的蒜苗切成长段,整齐的码于盘中。
  • 凉拌蒜苗的做法步骤:5
    5
    另去一碗,放入四勺酱油、两勺醋、半勺白糖、一勺花椒油、半小勺花椒面、两勺红油辣椒、半勺味精。
  • 凉拌蒜苗的做法步骤:6
    6
    把调好的佐料均匀的淋在蒜苗上即可。
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2025/1/10 21:16:21