正宗川香辣子鸡的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	川香辣子鸡
释义	“女儿的最爱，隔几天就要喊着吃” 食材明细主料土鸡 800克辅料干红辣椒 10克花椒粒 2克姜 5克蒜 5克葱适量盐适量白糖适量生抽适量淀粉适量麻辣口味烧工艺三刻钟耗时简单难度川香辣子鸡的做法步骤 1 鸡洗净切块 2 锅内油烧热，放入干辣椒花椒粒爆香，加入鸡块 3 不断翻炒 4 加少量老抽 5 放入葱，姜片，蒜片 6 加盐翻炒，再加入800克热水焖30分钟 7 老抽，白糖，淀粉加水调匀 8 等锅里水差不多干了，淋上汁子，，大火收汁，即可小窍门辣椒花椒开小火炒香如果是仔鸡，炖20分钟即可使用的厨具：炒锅所属分类：私房菜
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