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诗文
【黑芝麻饼干】
释义
食材明细
主料
低筋面粉
250克
黑芝麻
50克
辅料
黄油
110克
鸡蛋
1个
砂糖
40克
配料
盐
3克
小苏打
5克
甜味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
黑芝麻饼干的做法步骤
1
黄油切成小块,在温室软化,
2
加入细砂糖,小苏打,盐
3
用打蛋器搅拌均匀,教导体积变大,颜色变白,
4
用打蛋器搅拌均匀,直到体积变大,颜色变白,
5
分三次加人鸡蛋液,每次鸡蛋液和黄油完全融合后在加下一次,
6
用面粉筛筛入低筋面粉
7
把黑芝麻放入低分中,包在保鲜膜里,用擀面棍擀成0.5厘米厚的面片
8
用饼干模烙出卡通形象,放在烤盘上,上面刷上一层蛋液
9
用饼干模烙出卡通形象,放在烤盘上,上面刷上一层蛋液
10
进烤箱烤15分钟左右,中层,170度
11
烤好后晾干放饼干盒里
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/13 17:24:10