正宗云耳勝瓜炒鮮百合的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	云耳勝瓜炒鮮百合
释义	“鮮百合好味又有益，有清心潤肺。家人最近经常咳，所以煮下。” 食材明细主料勝瓜 1个鮮百谷 6-8个叉燒几块云耳 6颗豆卜 4个辅料洋葱 1个姜 2块盐 1匙上汤 1勺油 2匙清淡口味炒工艺半小时耗时简单难度云耳勝瓜炒鮮百合的做法步骤 1 百合洗干净，豆卜切开小件，云耳出水30秒洗干净，勝瓜去皮滚刀切件。洋葱切絲。 2 下油热鑊爆香洋葱和姜。 3 待洋葱转透明色，下勝瓜，云耳和豆卜翻炒，下上汤。（沒有上汤可以用水） 4 待勝瓜半熟，下百合和叉燒拌炒至熟。 5 如果有太多水份可以下芡汁。小窍门鮮百合可以生食，所以不要炒太长时间。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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