“鮮百合好味又有益，有清心潤肺。家人最近经常咳，所以煮下。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
云耳勝瓜炒鮮百合的做法步骤
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1百合洗干净，豆卜切开小件，云耳出水30秒洗干净，勝瓜去皮滚刀切件。洋葱切絲。 -
2下油热鑊爆香洋葱和姜。 -
3待洋葱转透明色，下勝瓜，云耳和豆卜翻炒，下上汤。（沒有上汤可以用水） -
4待勝瓜半熟，下百合和叉燒拌炒至熟。 -
5如果有太多水份可以下芡汁。
小窍门
鮮百合可以生食，所以不要炒太长时间。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜