“大暑节气即将到来（下周日），大暑是二十四节气中重要的一个节气，我们从古至今流传下来的养生观点都是要在大暑当天喝冬瓜汤。这边给大家介绍一款味鲜气香的一款冬瓜汤水。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
八宝冬瓜汤的做法步骤
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1冬瓜挖净内瓤，连皮切块。
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2莲子、薏米、芡实、百合各自洗净后浸泡30分钟。干贝略浸泡洗净，冬菇浸泡后切块。
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3猪骨洗净、飞水。
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4所有材料入锅，加适量水，武火煮沸后改文火慢煲1.5小时，加盐调味即可。
小窍门
冬瓜不用削皮，但要洗干净。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹