食材明细
- 怪味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制怪味豆的做法步骤
-
1蚕豆淘净，温水浸泡2小时。
-
2锅中倒入适量冷水，放入蚕豆，盐，大火烧沸，捞出，用凉水冲净，沥水。
-
3炒锅烧热放植物油，放入蚕豆，炸至酥脆，捞出控油。
-
4原锅洗净，倒入少许冷水，放入白砂糖，小火熬至溶化，放入少许盐，熬至白砂糖颜色发红即可关火。
-
5放入花椒粉，盐，孜然粉，熟芝麻，辣椒粉拌匀，放入炸好的蚕豆，开小火炒至调料均匀包裹在蚕豆上即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
零食
- 青椒猪肉馅饼
- 拌面
- 南瓜米糊
- 手撕炒茄子
- 爆炒油菜花
- 木耳胡萝卜炒黄瓜
- 蒜蓉南瓜花苗
- 小炒肉
- 毛瓜鸡蛋瘦肉汤
- 黄瓜拌皮蛋
- 炒丝螺
- 沙虫干贝鱼丸骨头汤
- 肉末豆角
- 豆角炒鸡蛋
- 香辣牛蛙
- 南瓜花蛋汤
- 沙虫干贝粥
- 欧包
- 龙虾尾麻辣米线
- 肉丝炒豆角
- 火鸡蒜蓉辣酱炒龙虾尾
- 粉丝洋白菜
- 端午粽
- 西兰花素馅水饺
- 肉粽
- cultist
- cultivable
- cultivar
- cultivatable
- cultivate
- cultivated
- cultivation
- cultivator
- cult leader
- cult movie
- cultural
- cultural anthropology
- cultural appropriation
- cultural awareness
- cultural baggage
- 曼倩辞（唐·李商隐）
- 曼兄书来，以勿作苦语为戒，作此答之（近现代·郁达夫）
- 曼公书至，得山阴师死事信（清·钱澄之）
- 曼公娶妾得同乡女，戏赠（清·钱澄之）
- 曼农省余塞上同游云泉寺为别用东坡与子由同（清·张佩纶）
- 曼峰为余写照自题却寄（近现代末当代初·黄松鹤）
- 曼殊上人墓前戏成（近现代·萧梦霞）
- 曼殊别五年忽南归见过一醉即去追寄以诗（清末近现代初·黄节）
- 曼殊自日本寄画，作风絮美人，题为“调筝人（清末近现代初·黄节）
- 曼殊赴江户余适皖城写此志别（近现代·陈独秀）
- 曼殊遗画，一老僧背夕阳扫落叶。三十年前同（清末近现代初·黄节）
- 曼谷（清末民国初·许南英）
- 曼陀罗花（宋·陈与义）
- 曾丈鹤林自充金回随即别去用韵呈寄（明·区越）
- 曾东游以诗寄之（唐·皇甫冉）
- 学习策略的原理与实践
- 中国近代女性观的演变与女子学校教育
- 地理信息系统基础教育
- 教师教学工作手册
- 王国维词解说
- 政府竞争视角下政府干预与县域金融集聚研究/转型时代的中国财经战略论丛
- 经济转型期的信贷配给与信贷包容性增长
- 汉书地理志汇释(精)/正史地理志汇释丛刊
- 中国政府和社会资本合作项目典型案例
- 中华审美文化通史(明清卷)
- 教师教学工作手册
- 春华秋实(中国经济的热点问题学术研讨会暨厉以宁教授从教60周年演讲集)(精)
- 走近老挝
- 韩国城市化的路径选择与发展绩效--一个后发经济体成败案例的考察
- 基于制造企业服务化绩效影响机理的服务化策略研究