食材明细
- 怪味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制怪味豆的做法步骤
-
1蚕豆淘净，温水浸泡2小时。
-
2锅中倒入适量冷水，放入蚕豆，盐，大火烧沸，捞出，用凉水冲净，沥水。
-
3炒锅烧热放植物油，放入蚕豆，炸至酥脆，捞出控油。
-
4原锅洗净，倒入少许冷水，放入白砂糖，小火熬至溶化，放入少许盐，熬至白砂糖颜色发红即可关火。
-
5放入花椒粉，盐，孜然粉，熟芝麻，辣椒粉拌匀，放入炸好的蚕豆，开小火炒至调料均匀包裹在蚕豆上即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
零食
- 啤酒烧鲅鱼
- 杭椒海肠
- 海肠肉末蒸蛋
- 鱼香茄条
- 香辣肉末煮粉丝
- 五彩面圪塔
- 香菇肉酱
- 紫薯迷你椰蓉蛋糕
- 腊肉山药煲
- 肉松小餐包
- 干锅笋丝
- 陕西特色【陕西油泼驴蹄面】（教你做最快捷正宗的油泼面）
- 家常大盘鸡
- 豆腐炖虾
- 蔓越莓银耳羹
- 水晶虾饺
- 自制草莓酱
- 菠萝荷兰豆炒虾
- 菠萝山药糖水
- 酸白菜猪肉水饺+荠菜猪肉水饺
- 【早餐记录】奶香杂粮粥
- 蛋黄圆
- 红枣粥
- 木樨豆腐
- 洋葱玉米烧鸡
- 提什么忘什么的成语
- 提什么执什么的成语
- 提什么挈什么的成语
- 提什么振什么的成语
- 提什么撒什么的成语
- 提什么汗什么的成语
- 提什么秃什么的成语
- 提什么道什么的成语
- 提什么钩什么的成语
- 提供动力用英语怎么说
- 提供证明用英语怎么说
- 提刀什么什么的成语
- 提刀弄斧
- 提前十分钟进站用英语怎么说
- 提剑什么什么的成语
- 题苏小小像（元末明初·张昱）
- 题苏小小像（明·谢晋）
- 题苏小小墓（唐·张祜）
- 题苏小小真（明·虞堪）
- 题苏州思益寺（唐·张祜）
- 题苏州楞伽寺（唐·张祜）
- 题苏州灵岩寺（唐·张祜）
- 题苏州虎丘寺僧院（唐·许浑）
- 题苏希亮画（宋·裘万顷）
- 题苏平仲咏梅花卷（明·童冀）
- 题苏庄洞神观楼（元末明初·王翰）
- 题苏庆嗣睡乐轩（宋·郭印）
- 题苏庭藻竹堂（宋·周孚）
- 题苏廷尉子仁写程征君君衡北溪幽居图（明·朱多炡）
- 题苏性初秋林学舍（明·谢晋）
- 新概念德语(附光盘第2册第3版)
- 2013客厅(都市风尚)
- 2013客厅(典雅中式)
- 2013客厅(经济适用)
- 2013客厅(浓郁欧式)
- 2013客厅(现代简约)
- 家养热带鱼一步入门
- 入户花园阳台屋顶花园庭院设计(2)
- 解梦读心术
- 眼底病影像诊断图谱(第2版)(精)
- 视觉之旅(世界汽车史)(精)
- 巴赫(附光盘)/世界音乐大师系列
- 贝多芬(附光盘)/世界音乐大师系列
- 亨德尔(附光盘)/世界音乐大师系列
- 莫扎特(附光盘)/世界音乐大师系列