“湖南人的做法，湖南蛋，就这么有意思，电视上也教过它的做法，很神奇简单的将白水煮蛋变成了一道即可当主食又可当配菜的美味，做法不复杂，取材也相当容量，相味当然也是相当的好哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
湖南蛋的做法步骤
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1将煮熟的鸡蛋切成块。 -
2准备蒜、葱、辣椒、豆豉。 -
3锅中入油，入蒜和红椒炒香。 -
4加入葱和豆豉。 -
5加入鸡蛋、酱油，用勺轻踮。 -
6掂匀即可。
小窍门
1、鸡蛋可切片切块，切时要注意使蛋黄均匀分布。
2、鸡蛋放入锅中时，不要用铲炒，要用匀轻掂。
2、鸡蛋放入锅中时，不要用铲炒，要用匀轻掂。