“今天做这个包的馅是自己做的，用紫薯炒来做馅，干净又卫生，而且好吃，面包中带有紫薯的香味，吃起来口感不错”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
紫薯包的做法步骤
-
1备好所需材料 -
2除了黄油，依次放入，牛奶，鸡蛋，面粉，一边角放盐，一边角放糖，中间放酵母启动揉面程序20分钟 -
320分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉20分钟，出膜不出膜都无所谓，只要面揉到一定的程度也是好吃的 -
4揉好的面放盆里等发酵两倍大的时候再做 -
5等面发酵的过程中我们可以制作紫薯馅，要一个紫薯就好，紫薯蒸熟以后搅拌成泥状 -
6锅中放少许黄油，倒入紫薯泥偏炒片刻，然后倒入少许的炼乳偏炒到不粘锅就好 -
7炒到像这样，记得要拿不粘锅炒 -
8接着回来做面包，发酵两倍大的面可以整形做面包了 -
9整成圆形包上紫薯馅 -
10放入模具中，进行第二次发酵 -
11发酵好的面刷上少许蛋液入烤箱120度上下火烤25分钟，根据自己的烤箱调温，面包上可以装饰点蔓莓干或芝麻 -
1225分钟后出炉就可以开吃了 -
13成品 -
14成品 -
15面包很松软，拉丝也不错 -
16成品
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙