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诗文	豆泡罐肉
释义	食材明细 主料 豆腐泡 适量 辅料 牛肉猪肉 400克 小胡萝卜 1支 藕 1块 上海青 适量 鸡蛋 1个 料酒 适量 生抽 适量 植物油 适量 五香粉 适量 葱姜 适量 盐 少许 玉米淀粉 少许 五香 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 豆泡罐肉的做法步骤 1 怎么调馅的细节没拍，把豆腐泡上面用筷子扎破，在里面转一圈把豆腐弄散， 2 口不用封， 3 装饰菜上海青要菜心，中间切开后，沸水里放一点盐一分钟， 4 准备好的菜盘， 5 葱姜切段，用油锅煸一下，油要少，豆泡出油， 6 放一碗水，水后面不够可以加点，两勺生抽， 7 要炖20分钟，里面肉多也可以多炖一会，一定要反一下豆泡，出锅前少放一点盐， 8 青菜用番茄酱点缀了一下，盛的时候先把豆泡盛出来，剩的汤放一点玉米淀粉，收汁， 小窍门 会包饺子的一看就会，很简单 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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