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诗文 豆角炒肉
释义
豆角炒肉的做法

食材明细

主料
  • 长豆角 适量
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

豆角炒肉的做法步骤

  • 豆角炒肉的做法步骤:1
    1
    豆角洗净切段,锅中水开加一勺盐,几滴色拉油,放入豆角焯水备用。
  • 豆角炒肉的做法步骤:2
    2
    焯水后的豆角过凉水备用。
  • 豆角炒肉的做法步骤:3
    3
    肉切薄片。
  • 豆角炒肉的做法步骤:4
    4
    放一点料酒和淀粉抓匀备用。
  • 豆角炒肉的做法步骤:5
    5
    起锅烧油下入花椒和葱花炒香。
  • 豆角炒肉的做法步骤:6
    6
    放肉翻炒均匀,炒制肉发白,放入豆角。
  • 豆角炒肉的做法步骤:7
    7
    放入豆角翻炒均匀。
  • 豆角炒肉的做法步骤:8
    8
    加生抽,耗油,盐,鸡精翻炒均匀即可。
  • 豆角炒肉的做法步骤:9
    9
    出锅装盘完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 11:37:01