食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣炒鸡胗的做法步骤
-
1鸡胗清洗干净。 -
2凉水下锅。 -
3加姜片和料酒。 -
4焯水后的鸡胗过凉水切片备用。 -
5起锅烧油下入葱姜炒香。 -
6下入郫县豆瓣酱炒出红油。 -
7下入鸡胗翻炒均匀。 -
8加半碗水。 -
9放青红椒圈放生抽，耗油，白糖，鸡精翻炒均匀。 -
10炒制汤汁浓稠放蒸鱼豉翻炒均匀。 -
11出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 玉米面刀切馒头
- 肉末粉丝
- 速食小菜---酱油萝卜花
- 原味烤栗子
- 鸭腿炖豆腐
- 无油健康的快手零食——红糖琥珀核桃
- 秋天的靓汤--川贝银耳炖鹧鸪
- 健康小吃----小餐包
- 香干肉丝炒毛豆
- 鸡蛋蒸豆腐
- 做个香脆可口的美容餐—鲜虾腰果西芹饭
- 家常菜----西红柿炒菜花
- 鲜虾焦香焙面
- 蔬菜炸酱打扒拉
- 香菇焖白扁豆
- 秋季滋补之竹荪煲鸭汤
- 香菇肉末烧豆腐
- 配粥小菜---酱腌小黄瓜
- 黄油酥松小馒头
- 乳酪鸡蛋吐司
- 配粥小菜------泡椒白萝卜
- 风味独特----苹果披萨
- 绿豆银耳羹
- 三鲜豆腐饼
- 番茄炒豆腐
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