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诗文
凉拌凤尾苦瓜
释义
食材明细
主料
苦瓜
1个
红椒
一点点
辅料
盐
少许
香油
少许
蒜
少许
白醋
少许
糖
少许
味精
少许
原味 口味
未知 难度
凉拌凤尾苦瓜的做法步骤
1
苦瓜洗净去除两头和瓜瓤,切成4条。
2
45度角斜切间距为10几毫米,够50毫米左右切断。
3
顺纹切成薄片。
4
坐锅,水开后加入少许盐放入苦瓜和红椒丝,10几秒后即可出锅过凉。
5
挤干苦瓜中水分,放入少许蒜末,糖,白醋,盐,香油搅拌均匀即可。
6
成品。
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/3/10 16:44:10