食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
凉拌凤尾苦瓜的做法步骤
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1苦瓜洗净去除两头和瓜瓤，切成4条。
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245度角斜切间距为10几毫米，够50毫米左右切断。
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3顺纹切成薄片。
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4坐锅，水开后加入少许盐放入苦瓜和红椒丝，10几秒后即可出锅过凉。
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5挤干苦瓜中水分，放入少许蒜末，糖，白醋，盐，香油搅拌均匀即可。
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6成品。
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