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诗文
青红丝拌牛肉
释义
“蔬菜脆嫩,牛肉香美,一道含蛋白质低脂肪的减脂餐。”
食材明细
主料
牛肉
200g
胡萝卜
100g
莴笋
100g
辅料
姜丝
1勺
调料
盐
适量
红小米辣
2个
青小米辣
2个
橄榄油
1勺
微辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
青红丝拌牛肉的做法步骤
1
莴笋去掉皮,先切成片。
2
切成丝。
3
胡萝卜也切成丝。
4
两种丝放在一起,用盐抓匀腌制出水分。
5
牛肉切成片,放入盐码味。
6
两种小米辣切成碎,用盐抓匀备用。
7
水烧开后,放入牛肉片烫。
8
用筷子把牛肉片划散,水再次烧开,等到牛肉片变色。
9
捞出牛肉片沥水。
10
把牛肉片和两种辣椒碎放入蔬菜丝中一起抓拌均匀。
11
加入盐和橄榄油抓匀即可。
12
装盘即可食用。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 3:37:58