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诗文 圣诞姜饼人
释义
圣诞姜饼人的做法
“今周本来是分享土司披萨的周记,但粉丝说想学圣诞姜饼哦!小编趁着圣诞赶出教程了,美味的姜饼可是圣诞节里不可缺少的东西~人们在这天不仅会吃掉姜饼,还可以来给它打扮哦!大家动起手来吧!分享更多配方,请关注微信公众号:一起玩烘焙!”

食材明细

主料
  • 姜粉 2小勺
  • 低筋面粉 300g
  • 鸡蛋 一个
  • 黄油 130g
辅料
  • 蜂蜜 4小勺
  • 红糖 170g
  • 泡打粉 2小勺
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

圣诞姜饼人的做法步骤

  • 圣诞姜饼人的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料
  • 圣诞姜饼人的做法步骤:2
    2
    黄油提前软化,启动电动打蛋器低速打发至稍浅白
  • 圣诞姜饼人的做法步骤:3
    3
    加入红糖搅拌均匀
  • 圣诞姜饼人的做法步骤:4
    4
    加入蜂蜜
  • 圣诞姜饼人的做法步骤:5
    5
    加入鸡蛋液,开动电动打蛋器低速搅拌均匀
  • 圣诞姜饼人的做法步骤:6
    6
    加入姜粉
  • 圣诞姜饼人的做法步骤:7
    7
    加入过筛后的低筋面粉,用刮刀搅拌至无干粉状态
  • 圣诞姜饼人的做法步骤:8
    8
    把面团擀成0.3-0.4mm左右厚度的面皮,然后把面皮放入冰箱冷藏10分钟左右。小贴士:可以把面团放入保鲜袋擀开
  • 圣诞姜饼人的做法步骤:9
    9
    把冷藏好的面皮拿出,用饼干模具印压出形状,涂上蛋水液,此时提前预热好烤箱,上火180度,下火160度,10分钟。
  • 圣诞姜饼人的做法步骤:10
    10
    把饼干放入烤箱,上火180度,下火160度,烤12分钟左右即可
  • 圣诞姜饼人的做法步骤:11
    11
    出炉冷却后用巧克力笔画上自己喜欢的图案就完成啦~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   小清新   儿童   下午茶  
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更新时间:2025/2/11 1:53:01