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诗文
家常小炒----干煸豆角
释义
食材明细
主料
豆角
300克
辅料
色拉油
适量
精盐
2克
五香粉
2克
味精
2克
孜然
5克
葱末
3克
姜末
3克
辣椒油
5克
孜然 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
干煸豆角的做法步骤
1
将豆角去筋,清洗干净,掰成段,装入盘中待用。
2
热锅放油,烧至五成热时,倒入豆角炸。
3
将豆角炸熟,捞出,控净油分,装入盘中待用。
4
热锅放油,爆香葱姜末,孜然,辣椒油。
5
倒入豆角煸炒均匀,加入精盐,五香粉。
6
翻炒均匀,最后加入味精调味。
7
炒拌均匀,出锅,装入盘中即可。
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更新时间:2025/3/16 10:50:13