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诗文	香菜百叶丝
释义	食材明细 主料 厚百叶 2张 辅料 香菜 6－7棵 配料 食用油、生抽、辣椒酱、盐、糖 适量 微辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香菜百叶丝的做法步骤 1 厚百叶2张 2 一折三，方便切丝 3 把百叶切成1－2毫米粗细的丝，我刀功不到家只能切成2毫米的了。 4 放入开水中烫2分钟左右捞出 5 香菜洗净切碎 6 把烫好的百叶和香菜放入大碗中 7 起油锅烧至5－6成热加生抽、少许水、盐、糖少许、一勺辣椒酱烧开浇到百叶和香菜上即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   快手菜
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