食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
面包机版大肉包子的做法步骤
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1面粉500g,水250ml，酵母粉5g+15ml温水化开 -
2上述材料放入面包机，启动发面程序1.5小时
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3500g肉馅+生姜、葱花、盐、五香粉、蚝油，+熟花椒油一勺顺时针搅打上劲
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4除了纯大肉馅，可以+香菇木耳碎包两种口味
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5面发好了揉好分15－16个剂子，开始包
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6包好后放笼屉醒发15分钟，然后开大火蒸，上汽后大火20分钟，关火闷5分钟，成品
使用的厨具：蒸锅
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