“这道菜在我家的上镜率比较高，儿子非常喜欢，是下酒菜也是下饭菜。要是小朋友吃就不要给辣椒了，我儿子吃辣椒吃出味来了。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
银芽鸡丝的做法步骤
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1准备的材料。 -
2把绿豆芽去根洗净。 -
3把炸鸡腿切成丝或用手撕成丝，配料切好待用。 -
4锅里热油爆香姜粒，倒入豆芽翻炒。 -
5翻炒均匀。 -
6豆芽炒到8成熟加入鸡丝。 -
7用盐生抽调味。 -
8加入青红椒炒至断生即可。（太干了可淋点水）
小窍门
豆芽味道鲜美，营养丰富，而且含的热量很少，是减肥的佳品。但要注意的是，吃豆芽时一定要炒熟。否则，吃了未炒熟的豆芽就会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适症状。
所属分类：
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午餐