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诗文
纯奶白吐司
释义
“这款吐司口感好吃,直接吃也不错哦~”
食材明细
主料
高粉
200g
牛奶
100g
鸡蛋
1个
白砂糖
40g
黄油
20g
酵母
2g
盐
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
纯奶白吐司的做法步骤
1
准备材料
2
1、把除黄油外的所有材料混合,揉至面团成筋后,加入黄油,揉到完全阶段。放置温暖处发酵至2-2.5倍大
3
压扁排气,将面团分成3等分,滚圆后松弛20分钟
4
取出一个面团,擀成椭圆形
5
翻面,将面团卷起来,醒10分钟
6
再擀长,排出气泡
7
翻面,由上而下卷起
8
放入吐司模中,进行二次发酵
9
二次发酵至8~9分满,刷蛋液
10
烤箱预热,185度下层35分钟,上色后及时加盖锡纸,烤好后立刻取出脱模
小窍门
这款吐司只用了200克高粉,所以二次发酵不到八分满。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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raise awareness of
raise capital
raised
raise ethical issues
raise eyebrows
raise funds
raise hell
raise in price
raise money
raise objections
raise one's hand
raiser
raise spirits
raise the bar
raise the biddings
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更新时间:2026/5/6 11:41:23