“夏季天气热，晚上喝点绿豆粥挺好的，这款黄豆嘴拌菜心，鲜香可口就是喝粥不错的小菜，这里给大家介绍这款我喜欢的小菜，希望大家喜欢！
黄豆嘴拌菜心特点：
颜色喜人
鲜香可口
营养丰富”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆嘴拌菜心的做法步骤
-
1菜心洗净。 -
2蒜两半备用。 -
3菜心摘去叶子备用（叶子可以清炒菜心）用。 -
4蒜切成蒜末备用。 -
5黄豆嘴入开水锅内焯熟后入凉水过凉。 -
6菜心埂子入开水锅内焯水后过凉水过凉。 -
7菜心埂子切成和黄豆嘴大小的丁。 -
8把焯水过凉的黄豆嘴和切好的菜心埂放入小盆，加入蒜末、盐、生抽、醋、糖、香油搅拌。 -
9搅拌均匀即可装盘。
小窍门
1、菜心入水中断生即可，不可焯水过大。
2、夏季晚餐喝粥小菜清爽爽口为主，但是喜欢吃辣的可以放点。
2、夏季晚餐喝粥小菜清爽爽口为主，但是喜欢吃辣的可以放点。
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