“非常简单清淡的一道菜”
食材明细
- 清淡 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白灼菜心的做法步骤
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1菜心洗净，切掉根部 -
2烧水焯熟菜心，水中加入几滴油和适量的盐
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3焯水后捞出，放入盘中，不要焯太久，影响口感
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4锅中放油，加入葱丝，煸出香味
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5加入2勺蚝油，稍微炒一下
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6加入适量酱油
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7加入少量清水
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8调味汁烧开，关火
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9将调味汁浇到焯好的菜心上，稍微调整摆盘就好啦??
小窍门
我没有放盐，因为放了蚝油和酱油，已经有咸淡味儿了，本来就想吃清淡一些的，所以就不放了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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春季食谱