食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酱香啤酒鸭翅的做法步骤
-
1鸭翅清洗干净。 -
2把鸭翅从关节处剁开。 -
3生姜切片，小葱取葱白部分，小葱可用大葱代替。 -
4锅中烧水，放入一勺料酒。 -
5放入鸭翅焯水一分钟捞岀。 -
6锅中放油，放入姜片和小葱煸香。 -
7放入鸭翅翻炒几下。 -
8放入一勺蚝油翻炒均匀。 -
9倒入一罐啤酒。 -
10放入一勺酱油。 -
11放入半勺生抽。 -
12放入适量的盐。 -
13放入鸡精。 -
14放入半勺白糖，盖上锅盖，转小火焖半小时。 -
15焖好的鸭翅留少许汤汁。 -
16把鸭翅摆入盘中，淋上汤汁。 -
17成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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