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诗文 葡式蛋挞
释义
葡式蛋挞的做法

食材明细

主料
  • 蛋挞皮 20个
  • 淡奶油 180克
  • 牛奶 150克
辅料
  • 蛋黄 4个
  • 低粉 12克
  • 细砂糖 50克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

葡式蛋挞的做法步骤

  • 葡式蛋挞的做法步骤：1
    1
    成品今天周末女儿的下午茶点心
  • 葡式蛋挞的做法步骤：2
    2
    一个人的美食
  • 葡式蛋挞的做法步骤：3
    3
    准备好所需要的食材
  • 葡式蛋挞的做法步骤：4
    4
    将蛋挞皮摆入烤盘里
  • 葡式蛋挞的做法步骤：5
    5
    将淡奶油、牛奶、白糖隔水加热搅拌均匀，加热至白糖完全融化即可。
  • 葡式蛋挞的做法步骤：6
    6
    倒入蛋黄搅拌均匀。
  • 葡式蛋挞的做法步骤：7
    7
    筛入低筋面粉，（低粉提前过筛一遍）搅拌均匀。
  • 葡式蛋挞的做法步骤：8
    8
    用筛网将蛋挞水过滤倒入碗中备用
  • 葡式蛋挞的做法步骤：9
    9
    倒入蛋挞水至蛋挞皮中，七分满即可。
  • 葡式蛋挞的做法步骤：10
    10
    入烤箱210度25分钟。（每家的烤箱不一致，时间和温度可另作调整）
  • 葡式蛋挞的做法步骤：11
    11
    成品可以当明天早餐也可以。
  • 葡式蛋挞的做法步骤：12
    12
    成品。
  • 葡式蛋挞的做法步骤：13
    13
    成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   早餐   下午茶  
随便看

　

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更新时间：2026/6/6 4:27:18