食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炒醉螺的做法步骤
-
1洋葱红椒洗净切块，蒜瓣切碎，香菜切末。 -
2醉螺洗净焯水后捞出沥干水份。 -
3起油锅放入蒜末洋葱块翻炒几下。 -
4加入豆瓣酱炒出红油。 -
5加入醉螺翻炒片刻。 -
6加入红椒翻炒至断生，加入料酒生抽蚝油盐鸡精胡椒粉翻炒均匀。 -
7装盘撒上香菜末即可食用。
使用的厨具：炒锅
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