食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜鸡蛋汤的做法步骤
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1菠菜洗净焯水。 -
2捞出沥干水分。 -
3锅中倒入清水放入焯水后的菠菜。 -
4鸡蛋打散。 -
5加入菠菜汤中。 -
6烧开后加入盐关火。 -
7装盘后淋入麻油。
小窍门
菠菜焯水是为了去除菠菜中的草酸
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐