正宗苹果醋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
原料和器皿。
2
洗净的苹果晾干外表水分。
3
改刀。
4
切片，能看到面软了吧。刚买来的八号是脆硬的，那时候不适合做。放几天变沙面软就可以做了。
5
切好的苹果装大玻璃瓶里，只能用玻璃器皿哈。
6
放黄冰糖。
7
用白醋或凉拌醋，不要陈醋，陈醋颜色不美。
8
倒上醋，刚刚没过苹果即可。
9
刚做好的，看看瓶底，苹果到了底部。
10
发酵几天的，苹果慢慢变软烂，瓶底有空间了。发酵1个周后就可以食用了。可以用凉白开直接冲着喝，也可以做调料。
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成品。

诗文	苹果醋
释义	“其实口味不是做菜的酸甜口那种酸甜，是醋酸的口感微带苹果的甜香味。苹果最好用嘎拉，花牛，美国八号这样的放一放就面软的种类，利于醋的渗入和果甜味的析出。” 食材明细主料苹果 2个（美国八号）凉拌醋 1瓶辅料冰糖 20克酸甜口味其他工艺数天耗时简单难度苹果醋的做法步骤 1 原料和器皿。 2 洗净的苹果晾干外表水分。 3 改刀。 4 切片，能看到面软了吧。刚买来的八号是脆硬的，那时候不适合做。放几天变沙面软就可以做了。 5 切好的苹果装大玻璃瓶里，只能用玻璃器皿哈。 6 放黄冰糖。 7 用白醋或凉拌醋，不要陈醋，陈醋颜色不美。 8 倒上醋，刚刚没过苹果即可。 9 刚做好的，看看瓶底，苹果到了底部。 10 发酵几天的，苹果慢慢变软烂，瓶底有空间了。发酵1个周后就可以食用了。可以用凉白开直接冲着喝，也可以做调料。 11 成品。使用的厨具：其他所属分类：饮品家常菜下午茶
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食材明细

苹果醋的做法步骤