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诗文
清新炒饭
释义
“小清新的一款炒饭~”
食材明细
主料
米饭
2两
辅料
胡萝卜
1/3根
木耳
7~8朵
旱黄瓜
半根
圆葱
半个
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
清新炒饭的做法步骤
1
胡萝卜,圆葱,黄瓜切好备用。
2
木耳泡发,洗净,撕成小朵。
3
适量油热后加蒜爆香后加入木耳翻炒均匀。
4
木耳翻炒2分钟后加入米饭,继续翻炒均匀后加入海天海鲜酱油一勺。
5
再加入其它食材翻炒均匀。
6
临出锅加入1勺食盐,1勺鸡精炒匀即可。
小窍门
圆葱在切的时候会散发出特殊气味刺激眼睛流泪(?ó﹏ò?),为了避免此情况产生,可以把圆葱对半切开后放入冰箱冷藏几小时,即可减轻甚至避免流泪。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/16 17:06:01