“俺们家小盆友特别喜欢吃蛋挞自己又不会，怎么办？唉:-(
找了一天去了个手工坊DIY了一下，这个是在老师的指导下完工的。呵呵O(∩_∩)O~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蛋挞的做法步骤
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1各种标了名称的食材。 -
2蛋挞皮。 -
3先将蛋挞皮取出、整形。 -
4隔水坐热的牛奶。 -
5牛奶中打入一个全蛋搅拌均匀。 -
6打入2个蛋黄搅拌均匀。 -
7加入淡奶油搅拌均匀。 -
8搅拌好了的蛋挞水（老师说不能有泡的哦） -
9倒入蛋挞水（倒入蛋挞水之前可以任意的添加各种干性食材） -
10烤箱150°预热5分钟，放入蛋挞烤15分钟。 -
11烤到表面金黄，鼓起来就行。 -
12等蛋挞冷却切，回缩就可以吃咯。
小窍门
最主要的就是搅拌是不要搅出泡，如果有的话就要等消泡才行。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
下午茶
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