食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜融鸡蛋的做法步骤
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1苦瓜剖成两半，用勺子将瓤挖出。 -
2苦瓜斜切薄片，放适量食盐拌匀腌制几分钟。 -
3炒锅烧热下油，待油烧热，放入苦瓜翻炒。 -
4苦瓜炒软后，打入两个鸡蛋。 -
5将鸡蛋和苦瓜融在一起炒匀，这样炒出来的苦瓜就不会有苦味了。 -
6苦瓜融鸡蛋。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐