“这个饼，是给我有糖尿病的公公做的，没有加糖，只加了少许的盐，用的是荞麦粉，加了少许的猪油，健康，外壳是脆的，里面是松软的，可以当零食来吃。因为当时是随意做的，所以没有刻意的记下配方来，只能根据回忆来写用量了，请亲们理解。”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
荞麦小烤饼的做法步骤
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1荠麦粉加鸡蛋、猪油和少许水揉成硬的面团，醒发半个小时。 -
2搓成长条，分成小剂。 -
3擀成长形，刷一层薄油。 -
4卷起。 -
5压扁后再卷起。如此反复三次。 -
6将再次卷成长条的小剂对切成两份。 -
7排入烤盘。其中有一部分刷上水，沾了点白芝麻。 -
8180分钟，25分钟左右。
小窍门
面团要尽量揉的硬一些。
使用的厨具：电烤箱
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