“今天买了点虾，我儿子说妈妈我想吃用芝士烤的，正好家里那天做披萨买了芝士，孩子想吃我就给他做，哎这几天一直做饭感觉手都变粗糙了????这可是女人的第二张脸呢????（这里还说一下为什么今天的菜谱全是适量，少许，因为虾谁知道大家能吃多少是吧大家估摸着买就好了）。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉芝士焗虾的做法步骤
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1虾洗干净处理好用刀从背剖开看到这跟黑色的就是虾线剔出来。 -
2然后用刀轻轻压一下虾肉这样开背虾才会开。
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3虾全部开好背放一个大点的盆，里面放点胡椒粉，倒点白葡萄酒（没有就和我一样吧用家里有的鸡尾酒吧，我倒了半瓶）拌匀腌制备用。
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4大蒜剥好剁成蒜蓉备用（叨叨一句，这个蒜蓉一定要细）我这里蒜蓉用了一个半的大蒜不是独蒜哦。
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5锅中放油开小火，放入耗油，生抽，白糖炒成红油后倒入蒜蓉翻炒均匀一直炒出香味。
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6乘出装入碗中备用。
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7虾捞出边沥水边将虾摆入铺上锡纸或者是油纸的烤盘，我这个好像有点多，烤盘有点放不下了????摆好后200度先预热烤箱。
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8每一个虾背用小勺放入刚刚炒好的蒜蓉。
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9上面撒上芝士。
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10放入预热好的烤箱160度烤20分钟。
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11蒜蓉芝士焗虾就做好了，烤的时候都闻着好香看这个颜色真漂亮，可以开吃了！
使用的厨具：烤箱
所属分类：
热菜
烤箱菜
西餐