食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红椒蘑菇炒鸡蛋干的做法步骤
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1食材：鸡蛋干、蘑菇（已清洗）、红椒（已去蒂去籽清洗）。 -
2将蘑菇放在案板上切成片，红椒切成块。
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3将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。
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4将切好的蘑菇下入沸水中焯开35秒后捞出。
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5起锅倒油烧热，下入切好的红椒翻炒翻炒至断生。
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6接着，合入切好的鸡蛋干和焯好的蘑菇翻炒一下。
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7然后，加适量的盐。
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8调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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