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诗文 凤尾开边虾
释义
凤尾开边虾的做法
“虾,增強免疫,抗癌防癌,延缓衰老。”

食材明细

主料
  • 基围虾 300克
辅料
  • 少许
  • 适量
  • 葱蓉 少许
  • 少许
  • 生抽 1汤匙
  • 芡汁 少许
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

凤尾开边虾的做法步骤

  • 凤尾开边虾的做法步骤:1
    1
    把虾整干净。
  • 凤尾开边虾的做法步骤:2
    2
    用刀把虾从头到虾尾二节处对半片开。
  • 凤尾开边虾的做法步骤:3
    3
    去掉虾线,把虾放入盆中,加入适量生抽、盐、胡椒粉、蛋清、啤酒、葱、姜、油抓匀腌制。
  • 凤尾开边虾的做法步骤:4
    4
    把虾放盘中摆好,蒸锅水开后,放入虾蒸6分钟左右。
  • 凤尾开边虾的做法步骤:5
    5
    蒸好后取出,洒上少许胡椒粉、葱花,淋上少许滚油,再淋上少许芡汁就oK了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:11:38