“虾，增強免疫，抗癌防癌，延缓衰老。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凤尾开边虾的做法步骤
-
1把虾整干净。 -
2用刀把虾从头到虾尾二节处对半片开。 -
3去掉虾线，把虾放入盆中，加入适量生抽、盐、胡椒粉、蛋清、啤酒、葱、姜、油抓匀腌制。 -
4把虾放盘中摆好，蒸锅水开后，放入虾蒸6分钟左右。 -
5蒸好后取出，洒上少许胡椒粉、葱花，淋上少许滚油，再淋上少许芡汁就oK了。
使用的厨具：蒸锅
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