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诗文	油炸花生糖糕
释义	食材明细 主料 面粉 400g 辅料 食用油 适量 白开水 适量 花生碎 适量 白砂糖 适量 甜香 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 油炸花生糖糕的做法步骤 1 准备适量面粉。 2 加入滚烫白开水，搅拌成絮状。 3 稍凉时再加入适量食用油。 4 和成面团，放置一边。面团越软，糖糕就外酥内嫩好吃些，所以我和的面团很软，但也很粘手，初次做的不建议和太软。 5 现在来做里面的馅。干净小碗加入一勺面粉。 6 四勺白砂糖。 7 四勺花生碎（我是自己炒的花生米，然后自己碾碎的，也可以用小芝麻代替）。 8 搅拌均匀，馅就做好啦。 9 然后将放置一边的面团，拿一点揉成小面团（面团很软，会很粘手，所以手上要涂点油）。 10 压扁（实在太黏了，我全程在案板上揉团，压扁的）。 11 放上适量馅料。 12 四周往上面捏起。 13 稍微再按扁，就做好了。 14 有大有小，不好看啊，不要嫌弃，哈哈。 15 锅里放适量油。 16 开小火，四五成热时放入饼。 17 微黄时翻面。 18 一直油炸到两面金黄，就ok啦。 19 还蛮好看的。 20 各个都鼓起来了，里面是糖心的，香啊。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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