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诗文 包菜炒回锅肉
释义
包菜炒回锅肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 包菜 适量
  • 蒜苗 适量
  • 姜 适量
  • 干辣椒 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

包菜炒回锅肉的做法步骤

  • 包菜炒回锅肉的做法步骤：1
    1
    五花肉浸泡去血水，放入高压锅中，加料酒、姜片烧煮至八分熟。
  • 包菜炒回锅肉的做法步骤：2
    2
    捞出晾凉。
  • 包菜炒回锅肉的做法步骤：3
    3
    切片。
  • 包菜炒回锅肉的做法步骤：4
    4
    蒜苗、干辣椒切段。
  • 包菜炒回锅肉的做法步骤：5
    5
    包菜半个洗净。
  • 包菜炒回锅肉的做法步骤：6
    6
    用手撕成碎片。
  • 包菜炒回锅肉的做法步骤：7
    7
    五花肉放入锅中，小火煸炒出油，肉片微黄（可以倒出多余的油脂）。
  • 包菜炒回锅肉的做法步骤：8
    8
    放入蒜白、干辣椒炒香。
  • 包菜炒回锅肉的做法步骤：9
    9
    放入包菜翻炒至软。
  • 包菜炒回锅肉的做法步骤：10
    10
    放入蒜苗叶子翻炒，加盐、生抽调味炒匀。
  • 包菜炒回锅肉的做法步骤：11
    11
    肉香菜鲜，微辣可口。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/20 10:13:18