食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
包菜炒回锅肉的做法步骤
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1五花肉浸泡去血水，放入高压锅中，加料酒、姜片烧煮至八分熟。 -
2捞出晾凉。
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3切片。
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4蒜苗、干辣椒切段。
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5包菜半个洗净。
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6用手撕成碎片。
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7五花肉放入锅中，小火煸炒出油，肉片微黄（可以倒出多余的油脂）。
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8放入蒜白、干辣椒炒香。
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9放入包菜翻炒至软。
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10放入蒜苗叶子翻炒，加盐、生抽调味炒匀。
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11肉香菜鲜，微辣可口。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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