食材明细
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- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸油豆腐的做法步骤
-
1油豆腐胚若干。 -
2油温微热时把油豆腐胚下锅（热锅冷油即可），小火炸。
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3油豆腐慢慢地浮起。
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4待油豆腐已经炸发时火力稍大。
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5炸好的油豆腐很轻，撕开中间是密集的细孔。趁热时蘸点酱油很好吃。
使用的厨具：汤锅
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