“玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为ItalianHard-boiledEggYolkCookies。很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。和中国的老婆饼一样，背后隐藏着一个美丽的爱情故事。?”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玛格丽特饼干的做法步骤
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1玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为ItalianHard-boiledEggYolkCookies。很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。和中国的老婆饼一样，背后隐藏着一个美丽的爱情故事。? -
2材料提前准备好。（鸡蛋煮熟，去壳，揉搓成粉，过筛备用） -
3黄油软化，倒入绵白糖，用抵挡搅拌均匀。 -
4倒入过筛好的蛋黄颗粒。 -
5倒入各种粉类，用刮刀轻轻拌成面团，入冰箱冷藏一个小时。 -
6将面团轻轻揉成圆形。 -
7用大拇指轻轻按压一下。 -
8入烤箱，160度，30分钟。(每家烤箱大小不一样，可另作调整) -
9成品图。口感细腻。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶