食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
农家小炒鸡的做法步骤
-
1鸡琵琶腿洗净切块。 -
2加入姜片，料酒，生抽，花椒，八角。 -
3均匀搅拌腌制一小时。 -
4青红尖椒洗净去蒂。 -
5辣椒斜切成小段，姜切成片，蒜瓣剥好洗净。 -
6起油锅放入姜片，蒜瓣，干红辣椒一起爆香。 -
7加入腌制好的鸡块一起滑炒。 -
8加入适量的老抽迅速炒匀。 -
9加入适量的开水没过鸡块大火烧开转小火焖煮。（喜欢麻辣的朋友可以加入适量的麻椒） -
10等汁水稍干前加入青红辣椒，加入少量的盐，糖调味。 -
11大火收汁，加入适量的鸡精调味。 -
12装盘。 -
13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
农家菜
晚餐
- 蒜蓉蒸虾
- 焦熘豆腐
- 双色双味蜜红豆卷
- 抹茶蜜豆戚风蛋糕
- 五彩寿司蛋糕
- 菠萝奶昔
- 南瓜粉蒸排骨
- 蚂蚁上树
- 糖醋鱼丸
- 辣椒煸鸡腿
- 红烧牛肉面
- 奶酪火腿饼
- 蚕豆炒鸡蛋
- 蔬菜沙拉
- "乡巴佬"蛋
- 凉拌黄瓜丝
- 酸香鱼
- 鸡公堡做法
- 豆角焖面
- 杏仁酥条
- 银耳枸杞粥
- 豆腐螺蛳羹
- 猪肉韭菜饺子
- 热狗
- 瑶柱瘦肉粥
- 非常之谋
- 非常什么什么的成语
- 非常和蔼用英语怎么说
- 非常尽职尽责用英语怎么说
- 非常感谢你对我的款待用英语怎么说
- 非常方便进行研究用英语怎么说
- 非常的拥挤用英语怎么说
- 非常酷的男孩用英语怎么说
- 非异人任
- 非异什么什么的成语
- 非意什么什么的成语
- 非意相干
- 非愚什么什么的成语
- 非愚则诬
- 非我什么什么的成语
- 同袁公弼饮吴邦辅家（明·王绅）
- 同袁副使游西城（元·杨弘道）
- 同袁思正诸公登楚州东园楼（宋·张耒）
- 同袁通判游越中三首 禹庙（宋·陈著）
- 同袁长伯公叔海客閒步观涨怀罗曙云卢升爵诗（明末清初·张穆）
- 同袁高使君送李判官使回（唐·皎然）
- 同袭美游北禅院（唐·陆龟蒙）
- 同裕之再过会善有怀希颜（金·冯璧）
- 同裕之钦叔分韵得莫论二字（金·雷渊）
- 同裴少府安居寺对雨（唐·皇甫冉）
- 同裴录事楼上望（唐·皎然）
- 同裴观察东湖望山歌（唐·顾况）
- 同裴起居厉侍御放朝游曲江（唐·姚合）
- 同褒子秋斋独宿（唐·韦应物）
- 同褚子方、刘小墅、范桐轩、高龚甫游卧龙山（清·许传霈）
- 怎样上好造型表现课/美术课改新视野丛书
- 动物福音/护生文丛
- 刑事侦查学(高等政法院校系列教材)
- 人活百岁不稀奇/人活百岁丛书
- 绿色生活手记(修订版)/护生文丛
- 信息技术与企业变革
- 纪检监察案件证据调查与运用实用教程
- 现代教育学
- 中国人物画经典(元代卷)
- 中国人物画经典(南宋卷2)
- 中国人物画经典(南宋卷1)
- 西非三国--对抗与和解的悖论/英联邦国家现代化研究丛书
- 青春瑜伽
- 情人的礼物(泰戈尔抒情诗选)(精)/译文经典
- 冷作钣金工(技师技能高级技师技能专用于国家职业技能鉴定)/国家职业资格培训教程