食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
农家小炒鸡的做法步骤
-
1鸡琵琶腿洗净切块。 -
2加入姜片，料酒，生抽，花椒，八角。 -
3均匀搅拌腌制一小时。 -
4青红尖椒洗净去蒂。 -
5辣椒斜切成小段，姜切成片，蒜瓣剥好洗净。 -
6起油锅放入姜片，蒜瓣，干红辣椒一起爆香。 -
7加入腌制好的鸡块一起滑炒。 -
8加入适量的老抽迅速炒匀。 -
9加入适量的开水没过鸡块大火烧开转小火焖煮。（喜欢麻辣的朋友可以加入适量的麻椒） -
10等汁水稍干前加入青红辣椒，加入少量的盐，糖调味。 -
11大火收汁，加入适量的鸡精调味。 -
12装盘。 -
13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
农家菜
晚餐
- 自制日本豆腐
- 年糕烧排骨
- 荷塘小炒
- 土豆烧排骨
- 紫薯蛋挞
- 蒸鸡蛋加玉米片和牛奶
- 蛋黄饼干
- 炒胡萝卜白菜
- 炝拌爽口豆芽
- 小蛋糕卷
- 零失败的外酥里嫩唐扬鸡块，吃了还想吃
- 蔬菜蛋花汤
- 冬瓜丸子汤
- 酱香葱花饼
- 鸡蛋灌饼
- 戚风蛋糕6寸
- 焖小鱼
- 小鸟馒头
- 猪肉圆白菜馅馅饼
- 虎皮青椒
- 花椒油
- 蒲瓜汤
- 面条卤
- 醋泡鸭掌
- 蒜蓉油麦菜
- 月晕而风，础润而雨
- 月朗什么什么的成语
- 月朗星稀
- 月朗风清
- 月殿什么什么的成语
- 月殿嫦娥
- 月没什么什么的成语
- 月没参横
- 月满什么什么的成语
- 月满则亏
- 月满则亏，水满则溢
- 月满花香
- 月白什么什么的成语
- 月白挂红
- 月白风清
- 百字令 为沈画师题写山楼（元·韩奕）
- 百字令 为远士戒弈（清·李符）
- 百字令 为邹梦飞题兰花册子（近现代·许宝蘅）
- 百字令 乙未七月十八感赋，是日亡妇五十生（清末民国初·冯煦）
- 百字令 乙未清明（清末民国初·冯煦）
- 百字令 九日集福善寺怀沈栗仲先生（清·孙鼎臣）
- 百字令 九月七日寿马介公母刘太夫人（清末民国初·聂树楷）
- 百字令 书感（清·熊琏）
- 百字令 书香港近事，辛巳冬作（近现代·庞俊）
- 百字令 二月下浣客成都，游花市，漫拈（清末民国初·潘榕）
- 百字令 京洛道中和友人作（近现代·王陆一）
- 百字令 从子星伯之女城自朝鲜驻军归省，即（清末近现代初·汪东）
- 百字令 代柬奉酬心斋（清·江珠）
- 百字令 元宵前三日，觅得梅花水仙草兰三种（清·顾贞立）
- 百字令 先大人周年苦奠作（清·吴尚憙）
- 包子狗和面条猫(3魔法邮件)(精)
- 包子狗和面条猫(11魔法种子)(精)
- 剑桥彩虹(开)
- 阿玛斯开悟自传(钻石途径)
- 生命之树(个人成长与能量疗愈)
- 改革再出发你抓住机会了吗
- 没试够100次别说你有梦想
- 民国军阀的后宫生活
- 微信微博这样玩才赚钱
- 不存在的女孩
- 伍郎的台湾(孤独的美食家中国版巡礼)
- 双城奇谭
- 三生神仙债(上下)
- 情到刻骨原来如此(上下)
- 陪你一起睡不着(半暖半暗黑短篇故事集)