食材明细
- 鱼香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑椒鲅鱼的做法步骤
-
1准备食材，鲅鱼是网购腌好半熟，可直接煎食的那种。 -
2将鲅鱼切成小段，撒少许干淀粉。 -
3彩椒切丁，不用太多。 -
4锅内放油，油温五成热，放入鱼段，中火煎至金黄色外酥。 -
5转小火，放入姜蒜煸出香味。 -
6放半勺蚝油，l小勺海鲜酱油烹香。 -
7将鲅鱼沾匀调料汁，撒入彩椒，在鱼身上撒上黑胡椒碎即可。 -
8盛盘。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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